Loading

Onze kaart

De dagverse kaart van Starckx volgt het ritme van de seizoenen.

STARCKX KEUZEMENU

€ 42

Amuses

Gerookte eend / uienconfituur / rozijnentoast
OF
Garnalenkroketten / garnalen / citroen / peterselie

Rundersteak / groenten van het moment / frietjes / pepersaus
OF
Pladijsfilet / tomaat / kappertjes / aardappelpuree / witte wijnsaus

Dame blanche
OF
Nougat glacé / suikerspin / notencrunch / vijgen
OF
Kaasbordje (4 soorten)
OF
Koffie met ijspraline (Magnum Pleasure)

VOORGERECHTEN

  • Garnalenkroketten € 16,50
    Garnalen / citroen / peterselie / tomaat
  • Kaaskroketten € 15
    Oud Bruggekaas / citroen / peterselie
  • Gerookte Zalm € 16
    Krab / passievrucht / avocado / venkel
  • Rundercarpaccio € 16,50
    Parmezaanse kaas / spekjes / pijnboompitjes / truffeldressing
  • Serranoham € 16
    Buffelmozzarella / brioche brood / wostyn mosterd / appel

SOEPEN

  • Consommé van kip € 7,50
    Selder / wortel / sesam / bosui
  • Soep van de dag € 7

HOOFDGERECHTEN

  • Sliptongen € 23
    Frisse salade / frietjes / tartaarsaus
  • Grietfilet € 23,50
    Pompoencrème / spaghettigroenten / Roseval aardappel / mousseline
  • Wilde Eend € 25
    Suprême / dadel / cassave chips / aardappelkroket / sinaasappelsaus
  • Rundersteak € 24
    Groenten van het moment / frietjes / pepersaus
  • Kalfslende € 29,50
    Van de ‘Green Egg’ / kalfszwezerik / knolselder / spruitjes / rode port saus

DESSERTS

  • Dame Blanche € 8
    Vanille-ijs / saus van pure chocolade / tuile / room
  • Chocoladebavarois € 8,50
    Fudge / banaan / karamel biscuit ijs
  • Nougat Glacé € 9
    Suikerspin / notencrunch / vijgen
  • Kaas € 15
    Assortiment kazen / vijgenbrood / perencompote