Loading

Onze kaart

De dagverse kaart van Starckx volgt het ritme van de seizoenen.

STARCKX KEUZEMENU

€ 42

Amuses

Gerookte rundsfilet / trio meloen / honing-dille dressing
OF
Scampi / tomaat-pastissaus / salade

Filet mignon / frisse salade / frietjes / pepersaus
OF
Zeebaars / kappertjes / tomaat / witte wijnsaus

Dame blanche
OF
Gemarineerde aardbei / munt / Romanoff schuim / vanille
OF
Kaasbordje (4 soorten)
OF
Koffie met ijspraline (Magnum Pleasure)

MOSSELEN

  • MOSSELEN NAAR KEUZE:

    * NATUUR € 23
    * MET WITTE WIJN € 25
    * MET ROOM € 26
    * VAN DE CHEF € 26

VOORGERECHTEN

  • Garnalenkroketten € 16,50
    Zeebrugse garnalen / citroen / peterselie
  • Kaaskroketten € 15
    Oud Bruggekaas / citroen / peterselie
  • Gamba € 17,50
    Green egg / tomatensalsa / guacamole / tomaat-kruidenboter
  • Rundercarpaccio € 16
    Parmezaanse kaas / spekjes / pijnboompitjes / truffeldressing

SALADES

  • Caesar Salade € 16,50
    Kip / ansjovis / ei / Réserva kaas
  • Salade geitenkaas € 17
    Pancetta / appel / radijs / honing-dille dressing

SOEPEN

  • Tomatensoep € 7,50
    Room / croutons / basilicum
  • Soep van de dag € 7

HOOFDGERECHTEN

  • Sliptongen € 23
    Frisse salade / frietjes / tartaarsaus
  • Hoevekip suprême € 22,50
    Gebakken champignons / aardappelkroketten / roomsaus
  • kabeljauwhaas € 24
    Tomaat / kappertjes / aardappelpuree / witte wijn saus
  • Filet Mignon € 24
    Groenten van het moment / frietjes / pepersaus
  • Ossenhaas € 29,50
    Rode ui / crème bataat / frietjes / truffelsaus
  • Starckx burger € 16,50
    Pancetta / rode ui / augurk / Réserva kaas / crème fraîche /verse frietjes / barbecue saus

DESSERTS

  • Dame Blanche € 8
    Vanille-ijs / saus van pure chocolade / tuile / room
  • Panna Cotta € 8,50
    Rode vruchten / kersenijs / cassis
  • gemarineerde aardbeien € 9
    Munt / Romanoff schuim / vanille
  • Kaas € 15
    Assortiment kazen / vijgenbrood / peren compote