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Onze kaart

De dagverse kaart van Starckx volgt het ritme van de seizoenen.

MENU AU CHOIX

€ 42

Amuses

Filet de boeuf fumé / trio de melon / vinaigrette à l'aneth et miel
Ou
Scampi / sauce tomate et pastis / salade

Filet Mignon / salade fraîche / sauce au poivre / pommes frites
Ou
Loup de mer / câpres / tomate / sauce au vin blanc

Dame blanche
Ou
Fraises marinées / menthe / mousse Romanoff / vanille
Ou
Assortiment de 4 fromages
Ou
Café avec praline glacé (Magnum Pleasure)

MOULES

  • MOULES AUX CHOIX:

    * NATURE € 23
    * AU VIN BLANC € 25
    * A LA CREME € 26
    * DU CHEF € 26

ENTREES

  • Crocquettes
    Crevettes grises de Zeebruges / citron / persil € 16,50
  • Fondues de fromage
    ‘Vieux de Bruges’ / citron / persil € 15
  • Gamba
    Green egg / salsa de tomate / guacamole / beurre à la tomate et herbes € 17,50
  • Carpaccio de boeuf
    Parmesan / lardons / pignons de pin / crème de truffe € 16

SALADES

  • Salade César € 16,50
    Poulet / anchois / œuf / fromage Réserva
  • Salade fromage de chèvre € 17
    Pancetta / pomme / radis / vinaigrette à l'aneth et miel

POTAGES

  • Soupe à la tomate € 7,50
    Crème fraîche / croûtons / basilic
  • Potage du jour € 7

PLATS PRINCIPAUX

  • Solettes
    Salade fraîche / pommes frites / sauce tartare € 23,00
  • Poulet fermier suprême
    Champignons poêlés / croquettes de pomme de terre / sauce à la crème € 22,50
  • Cabillaud
    Tomate / câpres / purée de pommes de terre / sauce au vin blanc € 24,00
  • Filet Mignon
    Légumes de saison / pommes frites / sauce au poivre € 24,00
  • Filet de bœuf
    Oignon rouge / crème de patates douces / frites / sauce aux truffes € 29,50
  • Starckx Burger
    Pancetta / oignon rouge / cornichon / fromage Réserva / crème fraîche / pommes frites / sauce barbecue € 16,50

DESSERTS

  • Dame Blanche
    Glace à la vanille / sauce au chocolat / tuile / crème fraîche € 8,00
  • Panna Cotta
    Fruits rouges / crème glacée cerise / cassis € 8,50
  • Fraises marinées
    Menthe / mousse Romanoff / vanille
  • Fromage
    Assortiment / pain au figues / compote de poires € 15,00